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美女需要有“钙”撑腰
hzlo.com  发布:2007-10-24  来自:杭州热线  浏览:
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        秋季是水果丰富的季节,也是女士们大快朵颐的时节。高温的煎熬已经过去,但是薄短收身的衣服仍然飘逸优雅,女人们也就不会放弃减肥塑身的努力。推说还没胃口吃鱼吃肉,有些人索性吃几个水果或者番茄黄瓜替代一餐。这些女士没有意识到一个重大的问题:这样的膳食不能给人提供足够的钙!

        为什么优雅美丽的女性需要更多的钙质?
        首先,节食减肥最容易造成骨钙丢失,影响女性的挺拔身姿。

        在节食减肥状态下,特别是水果蔬菜代餐的情况下,是最容易发生钙流失的。减肥期间脂肪发生大量分解,其中间产物“酮酸”来不及彻底氧化,往往会在血液中暂时堆积,造成血液偏酸的危险。此时,身体便会从骨骼当中动员钙离子来中和酸性,造成钙的损失。同时,因为食物的蛋白质摄入量严重不足,也会降低食物钙的吸收效率。钙流失增加、钙吸收受阻、钙供应不足三方面问题同时存在,肯定会给女性的骨骼钙储备带来巨大损失。长此以往,必然造成骨质疏松的隐患。

许多发达国家的女性因为年轻时盲目节食减肥,大吃蔬菜水果,远离富钙食品,导致骨骼脱钙严重———“25岁的女人,52岁的骨骼”,不到40岁便发生骨质疏松,弯腰驼背,身高变矮,骨骼肌肉疼痛,令人痛不欲生。因为几天的体重下降甘愿牺牲掉20年的挺拔身姿,值得吗?

        其次,充足的钙质是促进脂肪分解的重要因素。

        美国科研人员做过一个有关钙与减肥的经典实验。他们饲喂小鼠以限制热量的饲料,差别在于其中钙的含量和来源有所不同。结果发现,在同样的热量下,含钙越高的饲料,越有利于小鼠的体重下降,而以酸奶作为饲料钙来源的小鼠获得了最大的体重下降值。这是由于,钙离子本身就为脂肪酶的活性所必需,而酸奶的钙吸收率在所有天然食物中遥遥领先。无独有偶,在人群调查中,研究人员也发现那些经常消费低脂乳制品的人最不容易变胖。他们推荐人们每天摄入1200—1600毫克的钙,这样可以保证脂肪酶获得最佳的工作效率。

 

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