从7月下旬起，按照顾俊的提示，记者先后多次走访了我市的多家大型集贸市场，寻找这种名为“一滴香”的神奇“调味品”，并最终买到了“一滴香”。

　　在西岗区一家大型集贸商场，记者随机询问了多家调味品商行，发现各种品牌的“一滴香”都可以买到。“60元一瓶，现在不少小饭店都买这种东西做调味品！”一家调味品店的经营者向记者极力推荐，并保证这个牌子的“一滴香”是市场上最好的。

　　“调好了汤之后味道比鸡汤要浓得多，肯定能吸引回头客！”为了证实这种“一滴香”的功效，店员打开了瓶盖，顿时一股无法形容的气味扑面而来，店员说，这样的一滴香可用香油稀释，也可直接加入米线或者麻辣烫的锅底中，每次只加一滴就足够了。这里销售的一滴香只有个产品名称，在包装上记者没有找到任何厂家及生产日期的标注。

　　在另外一家调味品商行，记者则以50元的价格买到了一瓶“一滴香”。其味道同样浓烈得令人“印象深刻”。

　　在这瓶“一滴香”的瓶身上写明了其“添加范围”包括了米线、麻辣烫、火锅等。却没有标注主要成分和使用量多少。

　　回到办公室后，记者打开这瓶“一滴香”，一股刺激性的味道立即弥漫整个办公室。“这味道粗闻起来是香味，细闻起来令人想呕吐！”一位同事无奈地表示。而且香味还飘散到了办公室外的走廊，打开门窗后半天仍能闻到一股浓烈的味道。足见“一滴香”功效之“霸道”。这瓶“一滴香”虽然标注了厂家和生产批号，但记者拨打瓶身上的厂家电话，却始终无人接听。

　　采访中记者还发现一个奇怪的现象：几乎每家调味品商行在得知记者买调味剂是为了开饭店时，都强烈建议调汤只需要用调味剂就可以了。“用骨头和鸡去熬汤得花多少钱啊，而且时间你也耗不起。”一家调味品商行的经营者告诉记者，他店里除了一滴香之外，还有名为“特味香”、“骨汤膏”的产品，使用这些鸡粉、骨汤膏，再加上一滴香“提味”。“调出来的汤比鸡汤骨头汤还鲜！”

　　在各种“一滴香”的外包装上，记者看到其主要成分为酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。“从这些成分看，这种产品应该属于食品添加剂。”吉林农业大学食品科学与工程学院的蔡老师说，单纯从成分上很难断定这瓶一滴香是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精都能做出这种“一滴香”来。而食用化工合成物质对人体危害很大，长期食用还可致癌和损伤肝脏。蔡老师说。食品添加剂的使用是有标准的，即使按照标准添加食品添加剂的食品，吃多了也会对人体有害，更何况添加剂是否超标、使用的添加剂是否是合格产品都不能确定。

　　记者从我市质监部门了解到，我市有关部门曾多次开展严厉打击生产经营食品违法行为专项执法行动、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。针对违规添加食品添加剂的行为也将采取措施进行整顿治理。

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