产品产地：杭州富阳  

　　产品特性：品质上乘，壳皮特薄，清香浓郁，营养丰富。  

　　产品季节：金秋十月,正是香榧收获的季节。.  

　　产品成分：榧仁含油率，蛋白质，糖份及多种维生素，果壳含有醇、铜、醛、烯等。  

　　产品功效：香榧也可加工成多种食品， 还可炸油。香榧又具有较高的药用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。  

　　产品简介：富阳市洞桥镇已有几千年种植香榧的历史，洞桥镇的气候和土壤适宜榧树生长，现有自生自长的天然榧树1万多株，其中榧中珍品香榧有500余株，榧资源名列全国第三位。香榧营养丰富，香榧经炒制食用，清香浓郁，松脆香酥。吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无须用牙咬开果壳，只要用拇 指和食指安着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。包装精美，实为休闲旅游，馈赠佳品。洞桥香榧包装精美，实为休闲旅游，馈赠佳品。

   一、栽培历史和现状 

洞桥香榧是我镇著名的特产干果，也是闻名中外的特产果品。此果“三代同堂、一年开花、两年结果、三年成熟”，吸收天地日月之精华，营养价值和药用价值极高,宋代诗人苏东坡有诗赞曰：“彼美玉山果，餐为金盘实”。洞桥香榧栽培历史悠久，现有香榧林面积6700余亩，常年总产量150吨左右，主要分布在洞桥镇的小坞、杜坞、玉印、东山四个村。2002年在东山村建起了300亩香榧科技示范基地，推动香榧产业的发展。 

我镇十分重视香榧的科研和推广工作，在富阳市林业局等部门的大力支持下，加大了香榧良种选育和速生丰产栽培技术的研究，己初步取得成功。全镇新发展香榧林3200亩，比原 有榧林面积增加了一倍。 

    二、主要特征和经济价值 

    香榧属红豆杉科榧属植物，为常绿乔木，有实生榧树和嫁接榧树之分，它们在形态、生长、织果习性和品质方面均存在明显差异。榧树多雌雄异株。实生榧树和雄树高耸挺立，树冠呈宝塔形，嫁接雌榧树干低矮，侧枝发达，树冠呈圆头形或披散形。香榧叶呈条形反拱或披针形，螺旋状着生，成假二列状排列，先端急尖，叶面深绿色，背面绿色。雄球花着生在叶腋间。香榧的种子具假种皮(俗称果实)，成熟的假种皮黄色，并能破裂。种子呈长椭圆形或长卵形，外种皮木质化，呈黄色或褐黄色，有棱纹，还有2~3个分泌道孔残痕。内种皮紫红色，与胚乳紧贴。胚乳呈白色，微内皱。一般长果型优于圆果型；中小型优于大型,外种皮薄的优于外种皮厚的；胚乳内皱浅的优于内皱深的；叶弧曲度大的优于叶型平直的；叶色深的优于叶色浅的。 
    洞桥香榧具有壳薄、仁满、香酥味美的特点，为广大消费 者所喜爱。香榧全身是宝、是果用、油用、药用、绿化、观赏等多种用途的树种。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。据测定。种仁含脂肪49．3~5．7％。其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78．4％，含蛋白质7．7~1．5％，糖分1．O~2．4％，且含多种维生素。香榧还具有药用价值。有润肺、止咳、化痰、消痔、驱蛔等功效。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。香榧树材质优良，质轻柔，纹理通直，质地致密，硬度适中，有弹性、不反翘，不开裂，不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。 
    洞桥香榧平均株产10公斤左右，最高可达100多公斤；亩产5O公斤以上，最高可达200公斤，亩产价值千元。洞桥香榧主产地的香榧收入占农业总收入的50％，丰产年达70％以上，群众称香榧树为“摇钱树”。发展香榧生产已成为山区农民的一条致富门路， 

    三、适生环境条件 

    香榧性喜温湿凉爽，幼树需要庇荫，成年结果后则要求光照充足，通风，以利花芽分化和风媒传粉，适宜在山坡地上零星栽种或与旱粮间作套种。据调查，洞桥香榧适生高产的立地环境条件是：其垂直分布为海拔250~650米之间。造林地为向阳缓坡地。气候条件为年平均气温在13．5~5．5℃之间，全年≥10℃的积温4200℃~4800℃之间。果实膨大期(5~8月)的平均月气温在23~25℃之间，积温2850~3550℃。影响稳产高产的主要气象因素是：当年5~6月份的雨量或雨日最为重要(反相关)，前一年2~3月份的雨量次之(正相关)。前第二年7~8月份的温度再次之（反相关）。单枝成熟果数与4~5月份的温度之间存在着二次曲线关系。林地内光照和通风条件良好，有利于乔榧高产优质。土壤条件：土壤分化发育良好，土层深厚，质地为轻石质中壤至重壤，粗砂含量低于10％，粘粒含量不低于15％，砂粘比小于2．0，速效钾含量在100PPm以上，阳离子代换量不低于10me／100g干土。