音乐：杭州南山路比较热闹之一的火知了酒吧，有着独特的魅力吸引着顾客，出色的音乐演义阵容和热闹的气氛烘托出热烈的酒吧环境。在火知了你不仅可以享受这样的服务，而且爱好音乐的人也可上台和乐队一起演唱，如果你愿意，也可有专门的录音棚为您灌制您自己的唱片，做为永久的留念！
啤酒：纯粹的大众化消费，酒吧的啤酒应有尽有，价格方面是杭城中较低的，一直以来酒吧都是买六送六（中华啤酒除外）足球：足球是酒吧另一个文化氛围，酒吧专门为球迷准备了舒适的看球点。“炸知了”是酒吧的一项特色小吃，曾在各大媒体都刊登过。那时还是只有杭州唯一的一家酒吧特有，酒吧的服务质量相当高，非常注重细节方面的服务。
酒吧的消费群在18-40岁之间白领阶层居多，不管是谁，酒吧都让客人玩的开心，喝的痛快，走的放心！音乐、人气、氛围、服务、价格和质量造就了今天的“火知了”酒吧品牌效应！
酒吧内容介绍:
毗鄰西湖的南山路酒吧圈由来以久，从九十年代初期开始南山路的酒吧氛围就以初显规模，而当时这条街一直流俗于普通的酒吧模式；到九十年代中期，南山路开始出现有个性的面孔；直至九十年代末是杭州南山路酒吧发展成长最快的阶段，也是杭州的娱乐业迈向成熟、日趋个性化的时期。此时也正是杭州火知了酒吧开始崛起之时，介于杭州市政府对于南山路酒吧文化休闲产业发展的支持和本酒吧准确定位加之成熟的经营管理，致使已开业6年的「火知了」酒吧，至今仍屹立不倒，成为南山路上人气一直保持最旺的酒吧之一；同时火知了酒吧也成为了杭州市酒吧协会中比较成功的经营典范得到了协会的大力支持。在协会成立之时火知了酒吧老板齐欣被当选为了协会副会长，以一个成功酒吧经营者的身份为杭州酒吧事业也做出了自己相当的贡献。
自酒吧协会成立以来，火知了酒吧一直以一种领头羊的角色，带头积极配合协会所举办的各项社会活动。如每年一度在本市举办的西湖啤酒节，酒吧文化艺术节等大型活动中，火知了酒吧一直表现的非常主动、积极配合活动的各项安排，投入大量的人力物力参与其中；此外除了直接投身于活动中外火知了作为酒吧协会的代表酒吧还为酒吧协会出谋划策，通过自身对演出市场的了解和把握对活动整体进行策划和组织部分演出内容，协助酒吧协会使整个活动得以顺利圆满的成功举办，在广大市民中也得到了很高的评价。因此对于火知了酒吧对本市酒吧文化推广所做出的贡献也得到的相关政府部门和酒吧协会的一致肯定。
火知了酒吧成立与2001年，可谓是目前南山路酒吧中最为老字号的特色酒吧之一。因为酒吧经营者本身对音乐的执着和对体育项目的爱好，成就的目前火知了酒吧独特的经营方向。酒吧一直坚持信念，维持以主打「音乐、文化、体育」的客路，吸引年青及不同阶层的客戶群体。酒吧的经营方针就是“抓住客人心。”要让客人一进门感到舒服、开心及热情；表演的乐队、场内的服务员均与客人有着充分的互动，互相视作朋友看待，让顾客在酒吧开心的同时有一种归属感。
出色乐队的精彩演绎，原生态的装修风格，时尚激情的动感音乐，如同朋友般的亲切服务等优势都让火知了酒吧经营至今一直保持着很强的生命力。目前火知了已经拥有杭州、宁波两家连锁店，在业内具有相当的知名度，并还有待继续在其他地区发展之势。在火知了酒吧客人不仅可以享受优质的服务，听到可以让您一起共鸣的音乐，而且爱好音乐的人也可上台和我们的专业乐队共同演唱，自娱自乐一把。这种独特的娱乐体验也只有在火知了你才可以拥有。火知了酒吧的自在氛围完全可以让客人在每一个夜晚都得到最彻底的放松和欢愉！ |
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