近日，天津市餐饮行业协会成立“煎饼馃子分会”的消息吸引了不少人的关注。煎饼馃子分会会长表示，他们将制定团体标准，让更多的从业者有标可依，按标作业。针对行业现状，会长也表示，市面上不少加了火腿、辽参等五花八门配料的煎饼馃子并不正宗，天津本地人基本上都不会买。可见，一个小小的煎饼果子，在不同的地域，都是大有讲究的！

　天津成立煎饼馃子协会一事引起网友广泛关注。对于协会的成立，天津一家老字号煎饼馃子第五代传人刘宇顺称，他的煎饼馃子手艺起源于1912年。刘宇顺表示，分会成立之后，会对这个行业的规范和发展起到推动性作用。目前在天津，煎饼馃子现状比较乱，形形色色，也没有价格区分和行业标准，谁也不知道哪家的煎饼馃子最正宗、最好。成立这个分会，在流程标准上可以对业内人士进行督促，将传统技艺传承下去。刘宇顺称，现在很多年轻人不喜欢制作煎饼馃子，但是老一辈的人老了，需要年轻一代顶上去，将煎饼馃子这个技艺传承下去。

说起中国文化的源远流长，这点在中国的特色美食上表现的也是淋漓尽致。像煎饼果子这样的特色美食，就是中国优秀饮食文化的传承。当然，也不能一直不变，必须取其精华去其糟粕，并且要与时俱进的创新，卫龙辣条就很符合这个时代的发展。

卫龙辣条作为现在火遍全球的网红产品，凭借的不仅仅是其一直以来坚持的经营理念，还有与时俱进的科学技术和创新精神，才能在零食界独占鳌头，并且久经不衰。

卫龙始终秉承“创名优品牌，树行业标杆，领食品潮流，聚同道精英，铸百年卫龙”的发展理念：采用人性化、科学化管理模式，以消费者的安全为生产和检验标准，致力于生产安全卫生、绿色健康的食品，从原料到成品再到经销的每个环节，全程记录存档，确保每一包食品放心安全。

不得不承认，卫龙在做小零食这件事情上是认真的，一直秉承对消费者负责的态度，坚持以人为本的服务精神，必将在今后的发展道路上越走越远。