| 第二季圆满收官 张亮问鼎星厨冠军 |
| hzlo.com 发布：2015-7-2 来自：杭州热线 浏览：次 |
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相较于王琳的大明虾、张亮的羊膝肉，叶一茜选择了更为常见甚至略显普通的鸡翅膀作为第一轮专业创意菜的主食材。醇香金黄的蜂蜜刷在鸡翅上，使得这道菜入口香甜四溢，而糯米内陷中鸡枞菌的鲜香则会随着咀嚼迸发，令食用者回味无穷。这虽还不至于称得上“化腐朽为神奇”，但也不失为一道化“平凡”为“美味”的诚意之作啊！然而正如叶一茜不乏压力的坦言“这回可不是闹着玩的！”，这次的评委是30位全国顶级专业大厨，因此小小的失误都将被挑剔的味蕾放大到足以让你功败垂成。“糯米太烂”、“油太多”、“肉质不好”，这些都是分毫之差带来的苦果。但当评委宣布叶一茜以一票之差不敌王琳而与巅峰对决擦肩时，她并没有输，只是强中自有强中手，强者之争是容不下任何失误的。相信《星厨驾到》第二季季军的头衔将会给予这位辣妈更多对于烹饪的热忱及将爱通过美食传递下去的能量吧！
拼命王琳愈战愈勇 巅峰对决虽败犹荣
大概也是爱给儿子做饭的王琳对于烹饪的执着与天赋所致，从第一次击败众人做出全场最好的水煮鱼，到连蒙带猜凭借直觉烹制出的新加坡辣炒蟹，不但对海派菜肴游刃有余，更是拥有能够做好自己最不熟悉的菜式而完成反转的能力。这次出战的创意菜明虾流沙黄金蛋配炝炒双色时蔬的制作工艺非常复杂，虾肉、海鲜内陷、糖心蛋以及咸蛋皮，每一层都具有一定的处理难度，即便有刘芸和朱丹的帮助，认真、麻利的王琳还是感受到了极大的时间压力。而最后的炸制使蛋黄皮起酥影响着整道菜的卖相与口感，也正是这关键的一步让王琳的手上烫出许多水泡。当被问到这样一道菜能否获得评委认可时，雪姨并没有放慢手中的工作答道：“不管专业评委能否认可，我自己要给自己打打气。”这也很好地总结了王琳一直以来对待烹饪的态度，向来虚心而又犀利的她，愈战越勇。带着这一份乐观豁达，王琳终于来到了巅峰对决。
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