奶茶飘香酒不醉
玩的尽兴了,呼市大街上那些门楣闪耀的饭店招牌最让人垂涎。在那里既能遍尝兼具南北风味的菜肴,又可大嚼草原野味。而更具风味的是烤全羊、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、马奶酒等。对于外来游客而言,最大的乐趣就是找一个正宗的蒙餐馆,先点上一锅热气腾腾、且加了炒米、黄油、干牛肉的奶茶,然后吃着酸酸甜甜的奶制品,举案大嚼手扒肉、羊背子、烤全羊、羊肉馅的蒙古小包子,绝对酣畅淋漓。
如果到了草原上,手把肉和烤全羊最为出色。熊熊火焰上,整只肥羊烤得哔叭作响,脆皮焦黄,香油滴滴嗒嗒往下流淌,香气喷鼻。一边尝着美味佳肴,一边品着好喝不醉人的马奶酒,真是过得比神仙还要逍遥。
青城民风此时最浓
每年春节时,蒙古族的重要传统节日就是祭灶或送灶神,蒙古民族对火格外崇拜,认为火神可以赐予幸福和财富。祭灶讲究全家人在一起吃团圆饭,喝团圆酒。到了晚间送灶神时把各种供品取一点扔进火里,这时全家人对着火焰祈祷。初一到初五时,人们会纷纷跨上骏马,带上哈达和美酒,逐个向亲朋好友拜年。拜者往往还要带上一小包茶叶同去,意思是带喜回家。
现在在城市,春节最热闹的就是“灯游会”,多在元宵节举办。在60平方丈的广场上,栽置360根约1.5米的木杆,形成9个方型等阵,曰“九曲黄河阵”。游者从入口进入沿着弯弯曲曲的路线走下去,可游遍整个灯游会场。据说,如找到并拥抱“老灯杆”,可消灾免祸、吉祥如意。此外,“呼和浩特首届国际冰雪旅游节”已在1月6日开幕,历时一个月,其间可纵情滑雪,体验冰上垂钓等,在狂欢中度过一个难忘的异乡大年。
TIPS
住宿方面,呼市有豪华星级酒店以及多家快捷酒店。刚刚开业不久的如家快捷、7天、蒙之旅等数十家品牌商务酒店标间不过300元,还有100元左右的特价房,整洁温馨,也是出游的一个实惠选择。
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