喜欢菇菌类鲜香味道的人,对它们的好处自然了如指掌,除了平常经常吃到的冬菇、金针菇、木耳外,其实还有很多形状特别,功效独特的菇菌类产品,认真发掘一下,有些更是价值连城的呢!
独家品尝黑松露菌刺身
云南素有“食用菌王国”之称,名特菌类很多,像冬虫夏草、松茸、羊肚菌、金耳、虎掌菌等,但对于举世闻名的法国“黑色钻石”黑松露,原来在云南也有出产,并且现在不少高级西餐厅也从云南找这种黑松露进行烹制,味道功效不比法国黑松露弱。
农林下路的鑫桂园云南菜馆,有着比普通酒楼更丰富的物产资源,这里的食材均来自云南,一些既特别又稀有的产品在这里也能发掘得到。在鑫桂园,通过云南地道的少数民族烹饪方法,这些菇菌类的精华就得到更好的提炼,吃进嘴里不仅是味蕾的享受,还对身体有着大大的裨益呢!
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