两位泰国大厨

    本次美食节中酒从万豪集团属下、泰国曼谷的姐妹酒店请来两名泰国大厨。

    泰国驻广州副总领事素提瓦（Methee Suthiwartnarueput）在开幕酒会上致辞。随后他在接受本网的专访中，独家分享了他的心水推介，并对泰国菜的历史与特点娓娓道来。

    泰国美食：带着"中国基因"

    他说：泰国菜其实是中国和印度的外来饮食文化与泰国传统美食融合而成。

    在古代，泰国人吃的是米饭、一些简单的肉类（譬如鱼）以及各种各样的蔬菜。在与外国文化的交流中，印度的咖喱和椰奶、以及中国的汤、煎炸食品传入了泰国。泰国人将这两者吸收，并配上泰国特有的香草、香料，"调和"出了多元化的美食，有辣椒、香料、靓汤、各种肉类等等，口味丰富多样。

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