今天“立冬”，是杭州许多医院和药店“开炉煎膏”的日子。虽然“立冬”，但尚未真正入冬。杭城入冬，还要等上10多天。不过，立冬后冷空气活动更多，势力也会加强。明天起，又将有一股冷空气南下，影响杭城气温。

    周五老天要“变脸”

    昨天下午，杭城最高气温升至20.4℃，这是近10天来首次回升到20℃以上。今天，依旧是暖阳相伴，气温比昨天还要高一些。

    不过，周五老天就要“变脸”了，将有一股冷空气南下，天气将转为多云到阴，气温略有下降，双休日可能还会更冷一些。

    这股冷空气势力较弱，影响时间也不长，下周一起气温将再度回升，更厉害的冷空气影响还要再过几天。

    冬令进补可吃膏滋

    杭城的秋天总是格外短暂，一转眼，今天已是二十四节气中的“立冬”了。“立冬”的原意，是冬季的开始。但根据气候学标准，要连续5天平均气温低于10℃，才是真正进入冬季，杭城入冬的平均日期是11月20日，还要等上10多天。

    虽然，“立冬”尚未入冬，可是历史资料统计表明，立冬后冷空气活动更多，势力也会加强。气象专家说，杭城“立冬”节气的平均气温比“霜降”节气下降3.4℃，是全年各节气间降温幅度最大的。

    在民间，有立冬“补冬”之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。比如，有意识地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食，并且多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：多吃牛羊肉、鸡鸭、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

    而在江浙沪一带，冬令进补吃膏滋，是百姓们历来喜爱的一种进补方式。今天“立冬”，也是杭州许多医院和药店“开炉煎膏”的日子。有“老杭州”回忆，在旧时一些老字号中药店，还会派一队店员身着统一号衣，挑着写有自家药号的水桶，专程去西湖取水运回店中制膏，一路吆喝之声不绝于耳，成为杭城一道独特的风景。

    不过，也有医学专家指出，不少人平时疲劳作战，烟酒无度，到了立冬就来开膏方，想把透支的身体调理过来，这是很不科学的态度。因为，膏方要早晚空腹时吃，而且服用膏方期间首先要管住嘴，火锅、咖啡、茶和酒，都是不能碰的。