■猪肾粥

　　主料：猪肾100克，粳米100克。

　　制作：将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，洗净，加水煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。早晚食用。

　　功用：补肾益气，涩精止遗。治肾气虚弱，阳痿，早泄，遗精，腰膝酸软。