53岁的浙江省农业厅厅长程渭山略作思索，回答说：“靠的是不断改革创新，不断转变农业发展方式。”

　　探索创新创业的结果是：土地资源不充足的浙江，农业总产值达到1500亿元，2006年农村全面小康社会实现程度达68.1%，连续4年位居全国各省区第一；农民人均纯收入7335元，连续22年名列各省区之首。

　　昨天，本报记者独家对话浙江省农业厅长程渭山。

　　关键词农产品

　　记者：老百姓日常要吃的粮食、蔬菜、肉类、水果等农副产品生产方面，取得了什么可喜成就？

　　程渭山：2006年，全省粮食总产量达到884万吨，单产达到386公斤，创历史最高水平；蔬菜、肉类、水果等产量分别达到1796万吨、170万吨、657万吨，蔬菜、水果产量居全国第10位。蜂产品产量居全国第1位；茶叶产量居第2位、加工量居第1位；食用菌产量居全国第6位。

　　记者：如何保障粮食等农产品有效供给？

　　程渭山：保障农产品有效供给，满足城乡居民消费需求和为工业提供原料，需要我们千方百计保护好现有的耕地资源，统筹安排好农业生产用地，特别是要稳定300亿斤的粮食生产能力。同时，要进一步加强农业生态环境建设，不断提高耕地地力和产出水平。

　　记者：西湖龙井等浙江农产品如何走出小、散的小农经济格局？

　　程渭山：在坚持农村基本经营制度不动摇的前提下，要解决这一问题，一是要引导农村土地承包经营权流转，逐步向种养能手、农业龙头企业集中，发展农业规模经营。我省二三产业发达，农村劳动力非农化水平较高，只要我们政策引导对头、宣传服务到位，在这方面有大潜力可挖；二是要在不改变家庭承包经营制度的基础上，通过发展农民专业合作社，来提高农业生产和农民的组织化程度，增强抵御市场风险的能力。这几年，我省农民专业合作社发展的实践，充分说明了这是一条行之有效的出路。

　　关键词休闲观光农业

　　记者：国庆假期，不少杭城市民感受到休闲观光农业带来的乐趣，请介绍一下我省休闲观光农业的发展情况？

　　程渭山：休闲观光农业使农业的生产、生活、生态功能得到进一步开发。到2006年底，全省已建成休闲观光农业园区1049个，实现总产值43亿元，其中旅游观光收入20.2亿元。力争到2010年，全省建成具有一定规模的休闲观光农业区(点)1000个，年接待游客4000万人次，总产值达到50亿元，休闲观光农业旅游年收入达到20亿元以上。

　　记者：要达到上述目标，将采取什么措施？

　　程渭山：我们将结合实际特点，因地制宜，坚持分类发展休闲观光农业；正确处理好开发与保护的关系，科学推进农业与旅游业的结合，坚持协调发展；加强对休闲观光农业区的食品安全、避免恶性竞争，坚持规范发展；使休闲观光农业尽快做大做强。

　　关键词高效生态农业

　　记者：未来要在浙江土地上发展什么样的农业？

　　程渭山：作为农业部门，首要任务是以创新创业为主线，加快建设现代农业，提高农业综合生产能力，实现城乡统筹协调发展，促进农业和农村经济又好又快发展。

　　浙江的省情决定了当前发展现代农业必须走高效生态农业之路。

　　记者：如何理解高效生态农业？

　　程渭山：高效生态农业是以绿色消费需求为导向，以提高市场竞争力和可持续发展能力为核心，具有高投入、高产出、高效益与可持续发展的特性，集约化经营与生态化生产有机结合的现代农业。我个人理解，高效生态农业在注重经济效益的基础上，更加突出了资源节约、环境友好和可持续发展，兼顾了资源、生态、环境、经济和社会的关系，是目标与过程、形式与内容的有机统一，是效益农业的提升。

　　最近几年来，伴随着高效生态农业理念的深入人心，浙江农业在产业格局、经营机制、发展空间、技术装备、基础条件、政策环境六个方面发生了深刻变化，高效生态农业打开了全新局面，有力地推动了农村经济的持续健康发展。