湛江位于中国大陆最南端的雷州半岛，属南亚热带海洋性季风气候，拥有丰富的热带、亚热带旅游资源。这种资源，就是特色。湛江，是一个蓝、绿、红的彩色湛江。蓝色是连绵的滨海；绿色是她那自然风光；红色在雷州的红土上扎根。走近湛江，我们看到一个多彩的世界……

　　湛江菜与广东其它菜系相比，虽名不见经传，却独具浓郁地方风味。湛江菜最大的特点是选料鲜活，原汁原味。这里的龙虾、鲍鱼堪称一绝。湛江传统名食白切鸡、白切狗“香”名远扬。风格独异的雷州白粑、雷州牛肉、雷州甜糟三大名吃，鸭仔饭、番薯粥等，都是湛江美食。(翻页可见更多诱人湛江美味)

　　　　　　　　　　　　鲜美爽滑的湛江鸡

　　　　　　　　　　肥美汁鲜的嫩嫩炭烧生蚝